Retomando para contar cómo hacer Pan ahora que tenemos tiempo
Buenas a todos, he grabado unos vídeos de cómo hacer pan, a mi estilo...pero explicadito.... Como me lo han pedido unos cuantos, lo pongo aquí y os lo paso por enlace... Esta de moda esto de hacer pan, yo llevo un par de años... os dejo vídeos para que lo veáis claro. El ejemplo es con las siguientes cantidades para cada pan: Harina 300 Gr Agua 210ml sal 6 gramos levadura 6 gramos (Si quieres hacer dos panes grandecitos las catidades serían 500 de harina, 350 agua 10 de sal y levadura...), la levadura, puede ser fresca, pero se caduca, o te puedes envalentonar y hacer masa madre... El agua para disolver la levadura que esté templadita... Una vez mezclado amasamos bien ... Dejado en un bol tapado, con algo de aceite debajo, para que no se pegue... Esta es la misma masa 50-60 minutos después... Una vez bien amasado, esta segunda vez como se explica.... lo ponemos en la bandeja de horno y se tapa con el trapo limpio, nos lo cuenta Rosalía...